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素炒猫耳朵（微辣版）

笙轻初扇离

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比较方便的一道主食猫耳朵也可以换成疙瘩哦

猫耳朵儿 200g 葱花 3g 姜末 3g 黄瓜 0.5个海鲜酱油 60ml 老抽 10ml 醋 15ml 糖 10g 耗油 5ml 干辣椒 1个红泡椒 1个

步骤 1/7

黄瓜半根儿切丁，葱切末，姜切末，一根干辣椒切碎，一根小红泡椒切碎。

步骤 2/7

猫耳朵冷水下锅水多放煮十来分钟煮到不加生了以后出锅过凉水捞出空干备用

步骤 3/7

锅中放油可以多放一些爆香葱姜辣椒

步骤 4/7

爆香葱姜辣椒以后倒入切好的黄瓜丁翻炒两三分钟

步骤 5/7

倒入煮好的猫耳朵翻炒一下然后加入海鲜酱油（生抽），耗油，老抽，糖，醋，翻炒上色调料融合均匀以后就可以出锅了

步骤 6/7

调料合照

步骤 7/7

出锅

菜谱标签：晚餐午餐山西菜主食一人食中国菜