首页 > 餐包 > 奶油小餐包

奶油小餐包

爱心味的小仙女

10.3万+ 浏览| 640 收藏

小餐包的做法简单，主要材料采用面粉、牛奶，香味浓郁，适合作为早餐、下午茶，适合普通人食用。此配方是一次发酵，方便、快手~

牛奶 120g 淡奶油 95g 盐 3g 白砂糖 50g 鸡蛋 40g 高筋面粉 380g 酵母 5g 黄油 23g 全蛋液、白芝麻少许

步骤 1/8

除黄油、全蛋液、白芝麻外，所有材料按序放入面包机中启动一个揉面程序

步骤 2/8

加入黄油后继续再启动一个揉面程序至面团光滑

步骤 3/8

面团揉好后直接分成16等份，并且揉圆

步骤 4/8

小面团分别揉好后码在烤盘上，放温暖湿润处发酵至两倍大

步骤 5/8

小面团发酵到两倍大后涂上全蛋液

步骤 6/8

撒上适量白芝麻

步骤 7/8

送入预热好的烤箱，175度烘烤20钟左右即可

步骤 8/8

成品图

小贴士：

因面粉吸水量不同，液体请酌情加减；白芝麻也可以按照个人喜好换成杏仁片、椰蓉等等；吃不完的面包可以冷冻保存，吃时提前取出放至常温。

菜谱标签：面包机一家三口大众人群下午茶烤箱香