步骤 1/15
面粉中加入酵母
水煎包
付丧.情
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美食故事
水煎包，对于砀山人也说是必吃的早饭，再搭配上撒汤，真的是美味无比
食用材料
面粉
300克
猪肉
250克
粉丝
1把
葱花
适量
热油
适量
清水
160克
酵母
6克
步骤 2/15
面粉中加入清水揉成光滑的面团，放温暖处发酵
步骤 3/15
粉丝放入开水中煮软
步骤 4/15
放入绞肉机中搅碎
步骤 5/15
猪肉搅成肉馅
步骤 6/15
放入葱花，老抽，盐
步骤 7/15
肉馅中加入粉丝
步骤 8/15
加入热油，搅拌均匀
步骤 9/15
发酵好的面团排气揉成长条，切成小剂子
步骤 10/15
取一个小剂子用手扯成圆形，包入肉馅
步骤 11/15
平底锅刷油，放入水煎包
步骤 12/15
面粉和水按10：1的比例调成面粉水
步骤 13/15
烙至底部金黄
步骤 14/15
面粉水放入平底锅中
步骤 15/15
煎至底部金黄即可
