步骤 1/14
先把所有材料,水或牛奶,酸奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,面粉盖住所有液体后,加奶粉或不加,最上面加酵母,除黄油外发入面包机桶中,启动自助和面程序,大约18分钟,把面揉成团。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
揉面,牛奶不要一次加到位,注意观察面团的吸水性,湿度再决定加量或减量。烤箱温度,各家品牌不同,温度只做参考,我的是美的烤箱38升的。配方中糖量不多,喜欢甜的可以多增加10g至20g。
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
【香葱苏打饼干】
肠仔面包
松软香甜的黄油面包卷
奶油小面包
戚风纸杯蛋糕~无添加
芝士土豆泥(加西兰花、蘑菇)
黄油曲奇饼干