步骤 1/8
1、玉米面100克、开水100毫升,先将玉米面烫熟,吃起来的口感会更细腻,再加70毫升常温水,让面的温度降下来;
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
【蓉儿贴心提示】 1、首先需要将玉米面烫熟,吃起来的口感会更细腻,然后再加70毫升常温水,让面的温度降下来,然后加面粉开始揉面; 2、揉面的程度,要以切开的侧面是不是紧实没有气孔为参考,做出来不仅成品比较好看,口感也会更好; 3、做好的生胚盖上保鲜膜醒发至体积的1.5倍大,让水分子在面团中的分布更加均匀,使面团内部形成良好的网状结构,使面团变得更加松弛、更有韧性,这样子口感就会更好; 4、冷水上锅蒸,这样就会均匀受热,做出来的玉米饼才会松软好吃; 5、关火焖3分钟再出锅,可以很好的避免塌陷; ●玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。还可以可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生; ●玉米含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等; ●玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。
煎饼果子
萝卜煎饼
软糯南瓜饼
火腿片可乐饼
补钙之王对虾裙带菜饼
土豆胡萝卜丝鸡蛋馅饼
宝宝辅食——豆浆渣海苔饼
豆渣蔬菜蛋饼