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经典司康

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制作起来也很容易、不需要复杂的工具和特殊的材料

高筋粉 80g 低筋粉 120g 糖粉 50g 牛奶 100g 软黄油 45g 泡打粉 10g 提子干 60g 朗姆酒适量

步骤 1/4

烤箱预热上火170/下火130备用，将糖粉，面粉，泡打粉一起拌匀过筛在桌面上围成圈

步骤 2/4

将牛奶倒入面粉圈内，轻轻和匀后用叠压发将黄油和面团拌匀，然后将提子干与面团和匀（不可过分揉搓，以免面团上劲）

步骤 3/4

用擀面杖将面团擀成1cm厚度，用保鲜膜包好放置冷藏冰箱松弛30分钟

步骤 4/4

取出面团用圈模刻出，放置烤盘并表面刷蛋黄进炉烘烤15分钟，表面成金黄色即可

菜谱标签：西点烤箱香酥味面包朋友聚餐司康