步骤 1/10
超级大的琵琶腿2只，香菇4朵（可以多放点香菇，超入味儿）
超级过瘾鸡腿饭
抹桅@
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美食故事
有些菜就是这么简单又过瘾。超级大的两个鸡腿，那真的是老少皆宜，童叟无欺啊，真是开心！
食用材料
鸡腿
2只
香菇
4朵
胡萝卜
¼根
生抽
2勺
老抽
1勺
耗油
1克
盐
2克
冰糖
5块
鸡汁
1克
八角
1个
姜片
3片
小米辣
3个
步骤 2/10
胡萝卜¼个切片，八角1颗，姜3片切丝，小米辣3个切段，葱花适量，冰糖5块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，耗油1克，盐2克
步骤 3/10
锅预热，刷薄薄的油，爆香八角，姜丝，小米辣，放入鸡腿，煎至表皮金黄
步骤 4/10
鸡腿变色之后，下入香菇
步骤 5/10
香菇变软之后，倒入调料，冰糖，300ml开水，慢慢焖煮
步骤 6/10
有老抽和冰糖，颜色会越来越漂亮，出锅前加入1克鸡汁提味儿（可不放）
步骤 7/10
细节图一
步骤 8/10
细节图二
步骤 9/10
成品图一
步骤 10/10
成品图二
小贴士：
【小贴士】鸡腿的皮很薄，不要过多翻动，小火慢慢焖煮入味，不要着急。 需要一个完全不粘的锅才可以放心，如果不保证家里的锅完全不粘，要经常开盖看一下情况。 超级过瘾鸡腿饭。今日份幸福Get！
