步骤 1/11
提前准备好所有材料
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步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
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步骤 11/11
1:制作司康饼的时候动作一定要快,切忌过多揉面,因为手工揉面很容易让黄油随着手温而融化,所以破壁机是非常好的帮手,整个过程大约1分钟即可完成,从而避免了黄油融化,让烘焙好的司康饼内部层次丰富。 2:我是后来加入蔓越莓干和核桃仁的,所以面团顶部的红色果干是小颗粒,面团中间的果干是大颗粒,个人认为这样的口感很好好,因为可以吃到粒粒香的核桃嘛。 3:如果是手工和面,动作一定要快速,最好用冰牛奶,这样能延缓黄油融化的速度。
松软香甜的黄油面包卷
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂
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