步骤 1/17
食材
凉拌黄瓜银耳
柠檬之夏
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美食故事
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
银耳还是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收
经常食用银耳，既美容又瘦身，建议大家平常多吃一点哦
食用材料
黄瓜
2根
泡发银耳
约70克
大蒜
4瓣
白砂糖
一勺
香油
适量
醋
15克
盐
约4克
步骤 2/17
银耳提前1小时泡发，撕成小朵，清洗干净
步骤 3/17
锅中水烧开，倒入银耳焯水
步骤 4/17
焯水1分钟捞出
步骤 5/17
倒入凉水中过一下
步骤 6/17
捞出 控水备用
步骤 7/17
大蒜压成蒜蓉
步骤 8/17
加盐
步骤 9/17
加白砂糖
步骤 10/17
倒入醋和香油
步骤 11/17
搅拌均匀 备用
步骤 12/17
黄瓜洗净去皮
步骤 13/17
切菱形块
步骤 14/17
把黄瓜和银耳放入碗中
步骤 15/17
倒入蒜汁
步骤 16/17
搅拌均匀即可
步骤 17/17
成品
小贴士：
银耳焯水时间不易过长 盐按个人口味适当调整
