步骤 1/8
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
糖醋藕
丧?
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美食故事
民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，女人常吃莲藕改善女性气色大有裨益。这个季节的藕相比其他季节来说还是很便宜的，而且也很新鲜。我记得在夏天买莲藕还买不到，而且价格还是很贵的，买了也有点肉痛的感觉哦！在莲藕很多的季节里面真的是平价菜了！所以我还是经常会买点的，家人都喜欢吃。最喜欢煲汤和炒着吃，煲汤的话糯糯的，炒着吃脆脆的，很好吃呢！
尤其女人常吃莲藕的好处很多的，爱美的女性不能错过，美容又养颜
食用材料
藕
一节
大葱
一点
老抽
一点
白醋
一点
糖
一点
盐
一点
鸡精
一点
水淀粉
一点
步骤 2/8
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
步骤 3/8
藕丁焯水后备用
步骤 4/8
调制糖醋汁：老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一小勺。勾芡：淀粉一勺，加温水调制好备用。
步骤 5/8
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
步骤 6/8
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
步骤 7/8
加入调好的淀粉水勾芡一下。出锅前加入葱花，翻炒一下即可。
步骤 8/8
美味的糖醋藕
