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快手菜-韭菜苔炒肉丝

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美食故事

我很喜欢吃韭菜，它味儿高，但是苦恼的是，韭菜很费工夫择洗，那韭菜苔是个好选择，哈哈哈。

食用材料

肉丝 250克韭菜苔 500克油适量葱 1根姜 5片盐适量玉米淀粉 5克生抽 2勺

步骤 1/7

先将肉丝洗净，放入生抽、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，韭菜苔摘除长出的花，洗净切段，葱姜切好备用

步骤 2/7

锅中倒油，放入葱姜爆香

步骤 3/7

肉丝倒进锅中翻炒至七八分熟，盛出

步骤 4/7

锅中再倒一点油，放入韭菜苔，放盐，炒至七分熟

步骤 5/7

倒入肉丝一起翻炒至完全熟

步骤 6/7

盛入盘中啦，再盛一碗三色藜麦饭

步骤 7/7

开吃

小贴士：

肉丝一定要先腌，放入玉米淀粉是为了让肉嫩，口感好(✪▽✪)

菜谱标签：咸无水印一家三口炒锅家常菜下饭菜

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