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香菇炒青菜苔

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美食故事

一道经典家常菜，家家餐桌上都会出现，家家都不同的做法，是先炒香菇还是先炒青菜？是香菇焯水还是青菜焯水？今天不防看看我家的做法吧！说不准你就爱上了呢！多吃青菜，有益健康，爱吃青菜的请收好

食用材料

步骤 1/12

准备食材

步骤 2/12

青菜清洗干净，叶子摘开

步骤 3/12

叶子放一起

步骤 4/12

梗切片

步骤 5/12

香菇切片

步骤 6/12

煸香蒜瓣

步骤 7/12

加入香菇翻炒变软

步骤 8/12

倒进菜梗断生

步骤 9/12

最后把青菜叶倒入翻炒变软

步骤 10/12

调少许盐和鸡汁

步骤 11/12

翻炒均匀出锅

步骤 12/12

一盘清爽的香菇青菜苔完成

小贴士：

1、青菜苔看个人习惯是否摘散； 2、香菇一定要先煸软才更香； 3、如果喜欢软烂些的青菜可以加少许水多煸炒两分钟，切记不要盖盖，青菜易发黄！

菜谱标签：清炒家常菜简单下饭菜

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