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改良韩国海鲜汤

柒义 柒义
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美食故事

在韩国留学的时候很喜欢喝各种汤,这个海鲜汤是我小伙伴的最爱,我在naver上查了一下做法,韩国人不炒虾,直接煮,想了想还是炒了一下,感觉会香一点。

食用材料

花蛤 200g 鲜虾 5个 盒装豆腐 1块 大头菜 4个叶子 尖椒 1个 鱿鱼圈 7个 金针菇 半袋 韩国大酱 1勺 韩国辣椒酱 1勺 葱姜蒜 适量

步骤 1/14

准备材料

步骤 2/14

爆锅

步骤 3/14

把海鲜放进入,炒到变色,其实大家可以用新的鱿鱼,但是我不太敢收拾,只能用鱿鱼圈了啊

步骤 4/14

加水煮一会儿

步骤 5/14

加点料酒

步骤 6/14

把沫撇一下

步骤 7/14

先下辣椒,煮开

步骤 8/14

然后加卷心菜

步骤 9/14

加入金针菇

步骤 10/14

一大勺大酱

步骤 11/14

一大勺辣酱

步骤 12/14

加入辣椒粉,最好是粉

步骤 13/14

最后把豆腐放进去

步骤 14/14

出锅
小贴士:

这个豆腐,一定要把四个脚切掉再倒,一定要最后当豆腐。

爽口 韩国料理 微辣

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