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蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼

萱萱

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本来是准备做蒜蓉粉丝蒸虾的，结果没买到虾，就买了花蛤鱿鱼回来做了这么一道菜

鲜鱿鱼250克 1只粉丝 1把花蛤 1碗蒜头 1粒辣椒适量生抽适量白糖适量盐少许胡椒粉少许水半碗

步骤 1/8

花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮

步骤 2/8

处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟

步骤 3/8

花蛤煮到开口捞出

步骤 4/8

鱿鱼切成一圈圈

步骤 5/8

辣椒、蒜头剁碎

步骤 6/8

锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下

步骤 7/8

粉丝提前半小时泡发

步骤 8/8

粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。

小贴士：

因为家里生抽被宝宝打翻了，所以我没有放，粉丝看过去就白白的没颜色，也可以放蒸锅蒸，个人感觉烤跟蒸没区别，酱汁可以多弄些，泡粉丝味道比较好吃

菜谱标签：粉丝下饭菜蒜香味下酒菜鱿鱼烤