步骤 1/4
黑毛猪肉一定要手剁成泥，这样才有颗粒感，加盐，糖，蚝油、料酒搅拌均匀出胶，盘在盘中
梭子蟹盘肉
@X@Y
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美食故事
这道菜将梭子蟹的鲜和黑毛猪肉的香完美的合二为一，成品连汤汁都一点不剩的吃完。哈哈
食用材料
黑毛猪肉
300克
梭子蟹
3只
油、料酒、盐、糖、蚝油、生抽
少许
步骤 2/4
梭子蟹清洗干净后将盖和身分开，蟹手斜切成块，然后排好在盘中，淋上生抽
步骤 3/4
冷水上锅水开蒸15分钟关火。
步骤 4/4
出锅可以洒上葱花，淋上热油。开吃。
小贴士：
猪肉一定要手剁
