步骤 1/14
准备好需要的食材。
奶香面包
意中人
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美食故事
这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。
金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！
食用材料
金山日式吐司粉
328克
牛奶
160克
鸡蛋液
50克
黄油
30克
酵母粉
3克
糖
50克
盐
3克
黑芝麻
少许
鸡蛋液（刷表面）
少许
步骤 2/14
搅拌桶内加入牛奶、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉和酵母粉。
步骤 3/14
启动厨师机和面功能。
步骤 4/14
揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。
步骤 5/14
接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
步骤 6/14
把面团均分成25等份。
步骤 7/14
依次滚圆后放入不粘烤盘中。
步骤 8/14
放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。
步骤 9/14
刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
步骤 10/14
放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。
步骤 11/14
成品图。
步骤 12/14
成品图。
步骤 13/14
成品图。
步骤 14/14
成品图。
小贴士：
1、根据面粉吸水性来酌情增减水量。 2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
