步骤 1/13
食材。
锡纸烤鲈鱼，不用起油锅的美味
欣然
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美食故事
简单得不要不要的！
只需要最基础的调味，随后，锡纸一包，烤箱一放，就能享用到原汁原味的鲜嫩美味啦！
食用材料
鲈鱼
1条
小葱
3、4根
姜
1小块
料酒
1勺
盐
2小勺
黑胡椒粉
少许
新鲜百里香（可选）
少许
步骤 2/13
鲈鱼洗净后，加入料酒。
步骤 3/13
鱼身两面都撒上点盐，用手抹均匀些，放置30分钟左右，使其入味。
步骤 4/13
姜切片，小葱结个葱花，一起放入腌制后的鱼肚子里。
步骤 5/13
撕一张足够大（能把鱼完全包起来的）的锡纸，刷一层薄油（一般食用油或橄榄油都可以），以防鱼皮粘连，
步骤 6/13
再在鱼身上也刷一层薄油。
步骤 7/13
再撒上黑胡椒粉。
步骤 8/13
放上百里香（没有或不喜欢的可忽略）。
步骤 9/13
用锡纸包裹住，封口处要捏紧捏牢。
步骤 10/13
烤箱170度，根据鱼的大小，20–30分钟左右。
步骤 11/13
取出打开锡纸时，注意烫哦。
步骤 12/13
完成。
步骤 13/13
完成。
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