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【欧式面包】蔓越人家软欧包
菜谱_mv9Dy
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食用材料
高筋面粉
200g
黄油
10g
去核红枣
30g
蔓越莓干
20g
酵母
2g
黑糖
10g
白糖
10g
步骤
1
/
5
所有食材全部放入面包机小桶里(酵母不能和水放在一起哦),揉面20分钟
步骤
2
/
5
揉面结束后直接进行发酵,时长大约一个半小时。
步骤
3
/
5
发酵以后取出面团,在托盘上提前铺一层面粉,以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡,揉成圆圆的面团
步骤
4
/
5
将面团切成两半,放入烤盘,面团形成橄榄状~放入烤箱发酵20分钟~
步骤
5
/
5
烤箱预热,中层180°烤20分钟,在某一时刻,突然闻到浓郁的面包香!
菜谱标签:
烤
外国菜
甜
面包
下午茶
烘焙
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