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【欧式面包】蔓越人家软欧包

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食用材料

高筋面粉 200g 黄油 10g 去核红枣 30g 蔓越莓干 20g 酵母 2g 黑糖 10g 白糖 10g

步骤 1/5

所有食材全部放入面包机小桶里(酵母不能和水放在一起哦),揉面20分钟

步骤 2/5

揉面结束后直接进行发酵,时长大约一个半小时。

步骤 3/5

发酵以后取出面团,在托盘上提前铺一层面粉,以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡,揉成圆圆的面团

步骤 4/5

将面团切成两半,放入烤盘,面团形成橄榄状~放入烤箱发酵20分钟~

步骤 5/5

烤箱预热,中层180°烤20分钟,在某一时刻,突然闻到浓郁的面包香!

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