步骤 1/8
将所有材料（除黄油外）搅拌揉至光滑
全麦吐司
傲骨????
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食用材料
水
142g
全蛋液
20g
糖
25g
盐
3g
酵母
3g
全麦面粉
20g
高筋面粉
230g
黄油
28g
步骤 2/8
加入黄油继续揉至光滑出筋膜
步骤 3/8
发酵至2.5倍大
步骤 4/8
排气分割成三份 松弛20分钟
步骤 5/8
6、取一份面团擀成椭圆形，翻面后卷起排放在模具里。
步骤 6/8
二次发酵至八分满
步骤 7/8
盖上盒盖上下火190°40～45分钟
步骤 8/8
好吃又健康的全麦吐司烤好啦
