首页 > 泡芙 > 豆乳车轮泡芙

豆乳车轮泡芙

少女贩卖机

2.4万+ 浏览| 546 收藏

美食故事

泡芙是非常受欢迎的一款甜品，今天打破传统的泡芙做法，融入了网红的豆乳，更加营养健康，而且豆香浓郁口感不甜不腻！

食用材料

豆浆 160克黄油 70克盐 2克低粉 100克鸡蛋液 110-150克奶酪 100克蛋黄 2个豆浆 200克玉米淀粉 25克糖 30克杏仁片适量熟黄豆粉适量

步骤 1/20

先用面粉洒在倒扣的碗上面留出两个圆印。

步骤 2/20

开始制作泡芙面糊：豆浆、盐、黄油混合熬制至沸腾。

步骤 3/20

马上倒入低粉关火拌匀。

步骤 4/20

分3次加入鸡蛋液，每次都要充分拌匀再加下一次，拌至提起面糊有大约4厘米的倒三角。

步骤 5/20

面糊放入裱花袋，沿着圆圈里外各裱出一圈面糊。

步骤 6/20

两个圆圈中间再裱出一圈面糊。

步骤 7/20

撒上杏仁片。

步骤 8/20

烤箱预热200度5分钟，放入中下层180度烤45分钟。

步骤 9/20

烤泡芙的时候制作豆乳：蛋黄、糖、淀粉、豆浆混合均匀。

步骤 10/20

小火加热至粘稠。

步骤 11/20

加入软化的奶酪搅拌均匀。

步骤 12/20

做好的豆乳装入裱花袋。

步骤 13/20

烤好的车轮泡芙从中间切开。

步骤 14/20

中间裱好豆乳。

步骤 15/20

盖上另一半，撒上熟黄豆粉。

步骤 16/20

切开一块儿，好吃极了。

步骤 17/20

成品1

步骤 18/20

成品2

步骤 19/20

成品3

步骤 20/20

成品4

小贴士：

1.烤箱的温度时间灵活调整。 2. 泡芙一定要烤熟、否则会塌。

菜谱标签：泡芙一人食锅具烤西点一家三口

热门菜谱

更多>>

热门标签

月饼下饭菜煎蛋低卡低脂奶香味鲍鱼草莓锅具饼清淡低脂面条快手菜家常菜素菜上海菜酸甜香佐汁蘸料腌

推荐菜谱

查看更多>>