步骤 1/10
低粉和泡打粉混合均匀。过筛到容器里，黄油切小块后加入。
蓝莓司康球
一笑倾城
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美食故事
司康，是英式快速面包的一种，比做面包更节省时间，口感又不同于蛋糕，可以当作是早餐，也可以当作下午茶点。
平时司康都是三角形为主，因为有了棒棒糖模具，做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感，又有蓝莓的酸甜，口感很不错呢。都可以直接吃，不需要再抹果酱了，儿子一会拿一个，趁我没注意的时候都吃了好几个了。
刚烤好吃起来脆皮的，放凉了就会变软一些了，味道很不错呢。
食用材料
低粉
100g
糖
10g
盐
1g
黄油
25g
蛋黄
20g
牛奶
45g
泡打粉
1g
蓝莓
25g
步骤 2/10
用手指搓成颗粒状。
步骤 3/10
加入牛奶，搅匀成团。
步骤 4/10
加入蛋黄揉成团状。
步骤 5/10
加入蓝莓后放冰箱冷藏一小时。
步骤 6/10
取出面团揪成小块，塞入棒棒糖模具中。
步骤 7/10
放入烤箱中，200度烤15分钟。
步骤 8/10
成品。
步骤 9/10
成品。
步骤 10/10
成品。
小贴士：
1.泡打粉一定要先和低粉混合均匀再用，这样泡打粉才能更好的发挥效果。 2.面团不好操作时，可以放入冰箱快速冷冻几分钟。 3.所用模具为学厨棒棒糖模具。
