首页 > 玛芬 > 香蕉马芬

香蕉马芬

นักเรียนลูกศิษย์

2.4万+ 浏览| 302 收藏

连小朋友都的香蕉马芬，富含丰富的钾元素，口感绵软，香蕉味十足，操作简单，烤制迅速

低粉 200g 全蛋 2只砂糖 60g 香蕉 2根橄榄油或色拉油 160g 牛奶 65g 泡打粉 1/2茶匙小苏打粉 1/4茶匙柠檬汁 2茶匙

步骤 1/9

全体队友集合。这里柠檬汁我用了整颗鲜柠檬挤汁用，也可以使用柠檬汁。

步骤 2/9

将糖和鸡蛋混合，Z字形打散，然后加入油再次混合

步骤 3/9

之后加入牛奶混合

步骤 4/9

将香蕉用料理机处理，或用勺背碾压成泥，或装进保鲜袋用擀面杖碾压

步骤 5/9

将蛋油奶混合物和香蕉泥倒入低粉内翻拌，再加入泡打粉和小苏打粉用硅胶铲翻拌均匀

步骤 6/9

将面糊装入裱花袋

步骤 7/9

挤入马芬模具，想要蘑菇头效果可以挤的9分满，可用香蕉切片作为顶部装饰

步骤 8/9

预热烤箱，180度放入烤箱，180度烤制25分钟

步骤 9/9

个个绵软，口感细腻

小贴士：

1.香蕉用熟透的 2.糖不要再减，已经最少量了 3.菜谱中使用了12连规格为20*25mm的迷你马芬模，可烤制3盘，如用常规大马芬杯烤箱可增加至190度上下火

菜谱标签：烤大众人群烤箱 12-23个月蛋糕 2-3岁