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裱花蛋糕：噗噗车+

媛媛

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美食故事

“要一个生日蛋糕”，“给小男孩” 主意很快就有了。其实，这是去年的想法：一个小汽车的蛋糕。那时候，还特意直接动手做车轮夹心饼干，做车灯饼干，给小汽车准备配件。然而，饼干做好了，蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。今年此时，重提蛋糕计划。几乎不假思索，这去年存着的心思便涌了上来。但，已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了，好像大家都用奥利奥。。。小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸

食用材料

8寸戚风蛋糕 1个动物性鲜奶油 300克白砂糖 30克奥利奥夹心饼干 6块绿色色素少许奶油焦糖酱适量

步骤 1/39

戚风蛋糕坯

步骤 2/39

奶油与用具

步骤 3/39

将蛋糕削平顶部

步骤 4/39

将两边分别切下约四分之一

步骤 5/39

在主体上摆出车顶的形状

步骤 6/39

削去车后多余的部分

步骤 7/39

将蛋糕主体横剖成两片，

步骤 8/39

将糖加入鲜奶油中

步骤 9/39

搅打至能保持花纹的状态

步骤 10/39

取一片蛋糕主体，涂满奶油

步骤 11/39

放上另一片，抹满奶油

步骤 12/39

车顶蛋糕拼接的部分也抹满奶油

步骤 13/39

拼接出车的形状

步骤 14/39

取适量奶油，抹面

步骤 15/39

将车体所有表面抹平整

步骤 16/39

取一块奥利奥饼干，分成两半

步骤 17/39

将有夹馅一半切成两半

步骤 18/39

在一端修出圆弧，制作成后视镜

步骤 19/39

将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形，作为汽车的前后车灯

步骤 20/39

完整的奥利奥饼干作为车轮，所有配件放置一旁，备用

步骤 21/39

用奶油焦糖酱勾出前车窗

步骤 22/39

侧面门窗

步骤 23/39

最后勾出后窗

步骤 24/39

将完整的奥利奥饼干安放在车体两旁，作前后轮

步骤 25/39

在前窗两旁装上后视镜

步骤 26/39

车体前下方贴上两个圆，作前车灯

步骤 27/39

车体后部贴上后车灯

步骤 28/39

在前车灯的位置用奶油焦糖酱勾画保险杠

步骤 29/39

后车灯的位置也勾画出一道保险杠

步骤 30/39

用白色奶油，圆孔花嘴，在前窗挤出一排排小圆球，作为窗玻璃

步骤 31/39

侧窗与后窗也挤满

步骤 32/39

调绿色奶油

步骤 33/39

用星齿嘴在车的棱线上挤出星形

步骤 34/39

再用星形将所有空白的车体填满

步骤 35/39

再用奶油焦糖酱在前车窗上挤出两条雨刷，并将前窗框加深，加粗

步骤 36/39

重新勾画一遍前保险杠

步骤 37/39

左右门窗框也加深

步骤 38/39

后窗框和后保险杠也各描一遍

步骤 39/39

完成

小贴士：

门窗线条与保险杠，雨刷也可以用巧克力浆来制作。车灯，后视镜，以及车轮也可以换成巧克力。车体颜色可以根据自己喜好任意变化。

菜谱标签：裱花蛋糕蛋糕香下午茶其他工艺奶香味

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