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花椒芽芝麻苏打饼干

爱农农的nine's

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美食故事

早春有芽初长成，拂面飘过鲜味轻～春夏乃花椒芽最美味之季反之则失去其本身原有的鲜味儿切碎后加以低粉、玉米油和牛奶搅拌再加些盐巴以调味入烤箱烘焙一刻静待美味出‘阁’ ……

食用材料

低筋面粉 150g 牛奶 50g 玉米油 30g 盐 2g 小苏打 1g 花椒芽适量芝麻适量鸡蛋液适量

步骤 1/11

花椒芽洗净，切碎

步骤 2/11

把除芝麻和蛋液以外的食材混合

步骤 3/11

揉成面团，醒发20-30分钟

步骤 4/11

擀成0.3厘米厚的长方形

步骤 5/11

用扎孔器扎出小孔（烤箱预热上下火180度）

步骤 6/11

切成大小一致的小块

步骤 7/11

码入金盘

步骤 8/11

刷层蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，上下火180度中下层，烘焙18分钟

步骤 9/11

香香的出炉喽

步骤 10/11

咬一口，有花椒芽的清香，还有饼干的酥脆

步骤 11/11

可以打包当做零食啦

小贴士：

1.每个品牌面粉吸水性不同，液体不要一次性加完，慢慢增加，避免面糊过稀 2.如果没有花椒芽，可以用小葱代替哦

菜谱标签：西点电器烤饼干下午茶户外野炊

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