步骤 1/15
黄油室温软化～
卡通小熊曲奇饼干
摆渡人
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美食故事
做了超级可爱的曲奇饼干给马上要去幼儿园的小朋友真的是哄娃神器啊～
食用材料
黄油
110克
糖粉
55克
蛋液
20克
低粉
175克
可可粉
5克
熟黑芝麻
适量
步骤 2/15
分两次加入糖粉拌匀～
步骤 3/15
分两次加入蛋液拌匀至蛋液被完全吸收～
步骤 4/15
筛入低粉和成团～
步骤 5/15
分出一半面团揉入可可粉揉匀～
步骤 6/15
可可面团分出两个25克的面团，原色面团分出一个30克的面团～
步骤 7/15
大小可可面团都搓成长条，粗的面团用筷子压出压痕～
步骤 8/15
放上两条可可长条固定用烘焙纸包起冷冻保存～
步骤 9/15
大原色面团包入烘焙纸中擀成长方形面片冷藏保存～
步骤 10/15
30克原色面团也搓成小条冷冻备用～
步骤 11/15
原色面片包起可可面团裹紧放入冰箱冷冻～
步骤 12/15
拿出切5mm左右的薄片～
步骤 13/15
原色长条拿出切小片当鼻子，牙签沾水点芝麻当眼睛～
步骤 14/15
160度20分钟左右，10分钟左右可以加盖锡纸～
步骤 15/15
一个小可爱～
小贴士：
1⃣️不要用电动打蛋器打发黄油烘烤后容易开裂～ 2⃣️最后几分钟盖好锡纸防止上色过深～
