步骤 1/23
按照配料和面，揉成光滑面团后分割面剂，这次的面粉可以做4只猫。猫的身体面剂是15克，头是30克面剂，尾巴和耳朵是6克，四个小猫爪子加起来是2克。剩下的面团取10克加入少许红曲米粉揉成浅粉色，再取5克白面团加入少许竹炭粉揉成黑色面团备用。
原创面食～贪财猫馒头 （超详细步骤讲解）
╲ゞ✾͡㎕❦晨曦♡
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美食故事
春节要到了，因为是猪年，最近做了很多小猪馒头，突然就想换换，早上起来脑洞大开，设计了这款贪财猫馒头。关于元宝和铜钱，中国结的做法，会另外上传菜谱的。这个菜谱会详细的讲解这只小猫的制作步骤。关于这款的设计创意，其实在动手做之前，脑海里就是一个想法，张嘴的猫猫，细节并没有想好，边做边想的，第一稿出来的效果还可以。感谢大家的支持，以后会设计更多有趣的造型馒头。
食用材料
中筋面粉
200克
牛奶
110克
糖
20克
干酵母粉
2克
玉米油
5克
竹炭粉
0.1克
红曲米粉
0.1克
玉米油（不是和面用的）
5克
步骤 2/23
首先做猫头，取最大的面剂，揉成光滑的面团。
步骤 3/23
用这个翻糖工具，按压出一个洞
步骤 4/23
然后揉圆一个小面剂
步骤 5/23
放到玉米油里滚一下，四周沾满油，放入猫嘴里。
步骤 6/23
然后取浅粉色面团和白面团，揉成椭圆形后叠起来。
步骤 7/23
中间分割一下。
步骤 8/23
黏贴好小猫耳朵。
步骤 9/23
再取粉色面团做猫的爱心鼻，揉水滴形后，中间压一道印记，做心形。
步骤 10/23
下面这个手法非常重要，取黑色面团搓细条，一分为二后，准备黏贴小猫的眼睛，记住了，安左边眼睛的时候，用右手食指装，如图。
步骤 11/23
安装小猫右眼的时候，用我们左手食指，如图上的。
步骤 12/23
然后按照小猫的眼睛。
步骤 13/23
猫头就做好了，就再安上胡须。
步骤 14/23
然后做小猫的身体，取15克的面团，揉成椭圆形的面剂。
步骤 15/23
如图分别压出印
步骤 16/23
然后取浅粉色面团和白色面团混个，搓一条毛尾巴，尾巴下面再放2个蛋蛋，哈哈，对没错，是猫帅哥啊，如果是猫美眉，记得就不要放了。
步骤 17/23
猫尾巴剩下的面团，搓成猫的小爪子，水滴形，如果，不要太大了，不然就不可爱了。
步骤 18/23
安好的小猫爪子上压3道印。
步骤 19/23
哈哈，性感的臀部来个特写吧。
步骤 20/23
别忘记了，前面还有2个小猫的爪子呢。水开后上锅蒸13分钟，焖几分钟再打开锅盖。
步骤 21/23
侧面的效果。
步骤 22/23
今天给豆友看了这个背影之后，她说有一股淡淡的忧伤，哈哈。
步骤 23/23
蒸好之后的效果图，把小猫嘴里的白色面团拉出来，之后小猫的嘴里可以放上铜钱和元宝。猫嘴塞一切啊！关于铜钱和元宝的做法，下一个菜谱见。学会了别忘记交作业啊。
