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全麦墨西哥卷饼

别坐在对面欣赏我的挣

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美食故事

好久没吃taco了，刚好开了一包新良全麦自发粉，就来做个全麦的taco吧~ （是不是又每逢佳节胖三斤了？那这个食谱你可能会喜欢~低脂营养还有饱腹感~）新良全麦自发粉使用整粒小麦研磨，是真正的全麦粉哦~蛋白质含量高，易饱腹，而且不用额外加酵母，只需加水，就可以做出非常美味的面点，是走壹家的常备面粉~推荐给泥萌~ 【走壹说】 1、一次食用不完可以密封放冰箱冷冻(指的是烙熟的卷饼），每次食用前拿

食用材料

【卷饼皮】 ------- 新良全麦自发粉 200g 清水 100-120g 玉米油（可选） 10g 【馅料-可随意发挥，喜欢卷什么就加什么】 ------- 自制莎莎酱适量卷心菜适量炒牛肉末适量

步骤 1/11

先来张成品图～

步骤 2/11

卷饼皮原料全家福，只需三样~

步骤 3/11

将【卷饼皮】中所有材料混合揉匀，盖保鲜膜静置10min。

步骤 4/11

将面团切成16个小剂子（不是最终卷饼的个数），每个约21g，盖保鲜膜继续静置10min。

步骤 5/11

将小剂子擀成圆饼皮。（哈哈，本南方人还没有成功get北方擀饺子皮的技能，擀得不圆，所以会用模具辅助下，视频用的是4寸慕斯模具）

步骤 6/11

平底锅用中火烧热，放入饼皮，有小气泡鼓起的时候即可翻面，两面都熟了即可出锅。

步骤 7/11

烙完了马上用保鲜膜密封，防止风干。

步骤 8/11

有了饼皮，想卷什么就卷什么，随意发挥~ 我喜欢卷牛肉末+莎莎酱。

步骤 9/11

把牛肉末、莎莎酱、卷心菜丝拌匀，铺在卷饼上，上层撒上卷心菜丝，就可以开动啦！~~

步骤 10/11

咬上一口，层次非常丰富，无论是作为早、午、晚餐都非常合适~~

步骤 11/11

用新良全麦自发粉做的饼皮，吃了无负担还可增加饱腹感，作为节后减肥的主食也非常棒哦~

菜谱标签：西点卷饼墨西哥西餐主食

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