步骤 1/12
先制作酸奶、我是用奶粉做的酸奶
酸奶&薯条
幸8
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美食故事
天气炎热、不愿吃饭、也懒得动火做饭、突发奇想地想把酸奶和薯条放在一起吃、以为是奇葩、结果木有想到竟然如此美味可口、口感一流、大家都知道土豆君和酸奶的营养价值、这款酸奶薯条少油少盐又健康、我今天就不一一介绍喽……
食用材料
大土豆
一个
自制酸奶
2瓶
凉开水
100克
琼脂
5克
番茄酱
20克
食用油
5克
胡椒粉
3克
盐
3克
奶粉
40克
步骤 2/12
做好后的酸奶凉透后备用……
步骤 3/12
琼脂提前用清水至少浸泡一个小时后备用……
步骤 4/12
备齐所有的材料、奶粉用凉开水冲泡备用……
步骤 5/12
土豆洗净切成狼牙形状、焯一下水、用清水洗净凉干后加入食用油、盐和胡椒粉搅拌均匀后、放入提前预热好的空气炸锅里180度炸制15分钟左右……
步骤 6/12
炸好的薯条放在盘子里备用……
步骤 7/12
浸泡好的琼脂放入泡好的奶粉中、小火烧开慢慢熬煮、待琼脂完全融化后关火
步骤 8/12
煮好的琼脂牛奶过滤一下、这样做出来的酸奶冻口感更细腻光滑……
步骤 9/12
过滤好的琼脂牛奶好酸奶搅拌均匀后倒入这样的模具里
步骤 10/12
全部倒入模具后、放凉以后放入冰箱冷藏2个小时即可……
步骤 11/12
把冷藏好的酸奶脱模放入盘子里
步骤 12/12
挤上番茄酱即可……
小贴士：
1；土豆最好提前预制、切好后焯一下水、放到冰柜冷冻保存、再拿出来稍微抹一点油炸制、这样做出来的薯条秒杀肯德基和麦当劳 2；本菜谱纯属自己的原创、喜欢的友友借用的时候请注明原出处、谢谢
