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之微波炉花生馅凉糕

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美食故事

用#格兰仕爵仕快波炉#来做凉糕,真是太方便啦!2分钟搞定呐!

食用材料

糯米粉 100克 温水 100克 花生 50克 熟黑芝麻 10克 蜂蜜 25克 食用油(防粘) 适量 椰蓉 适量

步骤 1/17

先将花生放进微波炉里面叮熟。

步骤 2/17

花生叮熟之后,去皮,将花生放进料理机内打磨成花生末。

步骤 3/17

花生打磨好之后,将熟黑芝麻和蜂蜜放入花生末中,搅拌均匀。

步骤 4/17

花生馅搅拌均匀之后,揉成每个约10克的小球,备用。

步骤 5/17

花生馅做好之后,我们来做凉糕部分,准备好材料。

步骤 6/17

将糯米粉和温水混合搅拌均匀。

步骤 7/17

将混合好的糯米粉水溶液放进#格兰仕爵仕快波炉#内。

步骤 8/17

手机开启“阿里小智”,找到格兰仕爵仕快波炉,点击打开。选择”清蒸鲜鱼“功能,点击“启动”即可。

步骤 9/17

2分钟10秒之后,手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“,即可享用美食啦!

步骤 10/17

2分钟10秒之后,格兰仕爵仕快波炉的液晶显示屏上会显示”End“并发出”滴滴“声提醒你哦!如果你过个10几秒还没有将微波炉里面的食物拿出来,格兰仕爵仕快波炉还会继续发出”滴滴“声提醒你哦!

步骤 11/17

程序结束后,取出,用搅拌棒搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却。

步骤 12/17

手沾点食用油或者玉米淀粉, 将面团分割成约25克的小份,揉捏成光滑面团。

步骤 13/17

压扁,放入事先揉好的花生馅。

步骤 14/17

包起,捏紧收口。

步骤 15/17

将凉糕放入椰蓉中滚一圈,用手略略压实即可。

步骤 16/17

成品!

步骤 17/17

咬开之后......
小贴士:

这个凉糕跟糯米糍很像哦!家里没有椰蓉的亲,可以将糯米粉放微波炉里面叮20秒,用来代替椰蓉哦!

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