步骤 1/14
食材准备：鸡胸肉50克，老豆腐40克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，淀粉6克。
鸡肉豆腐小方
火影
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美食故事
手指食物可以锻炼宝宝的手眼协调能力，而且宝宝对自己拿食物吃也非常感兴趣。这个鸡肉豆腐小方，我家小宝特别喜欢。
豆腐中含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不会造成性早熟，也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来。
食用材料
鸡胸肉
50克
老豆腐
40克
鸡蛋
1个
胡萝卜
20克
淀粉
6克
步骤 2/14
鸡胸肉切块，放几片姜片浸泡去腥。
步骤 3/14
胡萝卜切丝。
步骤 4/14
鸡胸肉和胡萝放到搅拌机搅碎。或剁碎。一定要剁的碎碎的，不然一会不好成型。
步骤 5/14
搅拌好的胡萝卜鸡肉泥。
步骤 6/14
不喜欢豆腐腥的，可以将豆腐放到开水里焯下水。
步骤 7/14
豆腐压成泥。
步骤 8/14
豆腐里倒入淀粉。
步骤 9/14
倒入胡萝卜鸡肉泥。
步骤 10/14
加入一个鸡蛋。
步骤 11/14
搅拌均匀后，加入少许芝麻油。拌匀。
步骤 12/14
碗里刷油，一会好脱模。倒入搅拌好的糊糊。
步骤 13/14
放到锅蒸上蒸20到30分钟。蒸好后关火焖5分钟再拿出来
步骤 14/14
脱模切成合适大小就可以。
小贴士：
豆腐最好选用北豆腐（即老豆腐），它的钙含量要比南豆腐（也就是嫩豆腐）更高一些。对于宝宝来说，北豆腐补钙效果更好。
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