步骤 1/10
饼干打碎，黄油加热到液态备用
榴莲芝士蛋糕
梅子茶
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食用材料
奥利奥饼干/消化饼
60g
黄油
20g
奶油奶酪
200g
白砂糖
40g
榴莲肉
240g
鸡蛋
1个约50g
低筋面粉
35g
动物性奶油
50ml
步骤 2/10
饼干碎和黄油搅拌均匀，压实在6寸模具底部
步骤 3/10
奶油奶酪切小块加入糖粉，隔热水搅拌到无颗粒状
步骤 4/10
鸡蛋分三次加入，搅拌均匀
步骤 5/10
榴莲＋淡奶油搅打到无颗粒倒入奶酪糊里
步骤 6/10
再筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤 7/10
过筛后倒入模具里
步骤 8/10
烤箱180预热5分钟
烤盘里倒入热水，蛋糕放在烤网上，隔水烤蛋糕，165度烤25分钟
步骤 9/10
蛋糕烤好后让它在烤箱里晾至常温，再放入冰箱冷藏4小时
取出来放上喜欢的水果，可以再做个淋面，我用的蜂蜜哦~
步骤 10/10
我要开吃啦~
小贴士：
榴莲可以换成其他喜欢的水果做成别的味道的芝士蛋糕哦~ 下次打算做抹茶和巧克力的，敬请期待~
