步骤 1/14
食材，姜切片。
泰式甜辣虾
☞沐梓轩℡☜
25.9万+ 浏览|
1.4万+ 收藏
美食故事
简单易上手的家常菜，微甜中带着些许辣，包含着淡淡的蒜香。悄悄的告诉你，这个吃完了还会禁不住吮手指的哦，哈哈哈。
食用材料
大虾
20个
姜
10g
泰式甜辣酱
3汤匙
料酒
2汤匙
番茄酱
1勺半汤匙
步骤 2/14
调味料。
步骤 3/14
先把虾开背，挑出泥筋，把须剪掉。
步骤 4/14
洗净后，用厨房纸巾吸取水分。
步骤 5/14
油锅烧热，大虾分批下锅炸制，定型的同时，也锁住了虾里的水分，吃的时候就不会觉得柴了。
步骤 6/14
翻个面（家里毕竟不是饭店，一般不可能起很大的油锅，也不会一锅油反复使用，所以只能在现有的条件下尽可能做到最好）。
步骤 7/14
大虾全部炸完，捞出，底油留着，姜片入锅，爆香。
步骤 8/14
然后把番茄沙司和甜辣酱一起倒入翻炒。
步骤 9/14
重新把虾倒入，加料酒。
步骤 10/14
转动锅的同时用锅铲轻轻的拨拉（切不可用力翻炒，否则虾头极易掉落，装盘就不好看了。）
步骤 11/14
让酱汁慢慢地、均匀地把虾包裹住，锅盖再盖个一分钟就差不多了。
步骤 12/14
出锅装盘。
步骤 13/14
完成。
步骤 14/14
完成。
推荐菜谱
查看更多>>-
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂
1.4万+ 收藏
-
芝士云吞焗莜面条
_Jrfqv
1.4万+ 收藏
-
油焖大虾
1.4万+ 收藏
-
超简单的韭菜盒子
凉生@
1.4万+ 收藏
-
软糯南瓜饼
1.4万+ 收藏
-
煎饼果子
1.4万+ 收藏
-
宝宝辅食——豆浆渣海苔饼
1.4万+ 收藏
-
萝卜丝蛋饼～消积理气有营养
1.4万+ 收藏