步骤 1/19
豆皮洗净，卷成卷
香菜炒千张
半面妆
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美食故事
浓郁的香菜味，配上剁椒香辣鲜美好吃，下饭非常棒，清新不腻~
食用材料
步骤 2/19
切成细丝
步骤 3/19
锅中烧开水
步骤 4/19
下入豆皮丝焯烫片刻
步骤 5/19
焯好沥干水备用
步骤 6/19
香菜切成小段，菜叶和菜茎分开
步骤 7/19
起锅热，下入剁椒炒香
步骤 8/19
在下入豆皮翻炒片刻
步骤 9/19
下入香菜茎
步骤 10/19
生抽
步骤 11/19
盐
步骤 12/19
少许水
步骤 13/19
翻炒均匀
步骤 14/19
加入香菜叶，关火
步骤 15/19
炒匀即可~
步骤 16/19
成品
步骤 17/19
成品
步骤 18/19
成品
步骤 19/19
成品
小贴士：
香菜叶一定出锅前最后放，这样不仅香菜味道浓郁而且成品会更加好看 如果豆皮不容易炒均匀，可以用筷子挑着炒，比锅铲好用~
