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【卡通馒头&卡通包】福猪临门,猪猪馒头

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美食故事

这个组合其实造型很简单,就是调色麻烦

食用材料

黄色、蓝色、紫色、绿色、橘色、大红面团 各50g 白色 10g 黑色 7g 肉色 30g 棕色 5 深粉色 4 浅粉色 3

步骤 1/14

白面团一个

步骤 2/14

这个组合其实造型很简单,就是调色麻烦

步骤 3/14

蓝色面团滚圆后,然后推高,变成圆柱体

步骤 4/14

肉色擀成椭圆形做猪脸

步骤 5/14

橄榄状肉色对半切开做猪耳朵

步骤 6/14

棕色搓细条

步骤 7/14

如图围在猪脸的下方

步骤 8/14

黄色和黑色做铃铛

步骤 9/14

黑色、浅粉色、深粉色分别做眼睛、腮红、猪鼻子,戳洞工具是牙签

步骤 10/14

白色擀成圆形,黑色搓细条用牙签粘合字,这个比较费时间,肉色搓成水滴状,做小猪的手

步骤 11/14

蒸箱调至‘恒温发酵’,35度,发酵35min左右,不管什么发酵方法,发酵至1.5倍大即可

步骤 12/14

发酵好状态

步骤 13/14

蒸箱调至‘蒸制’模式,100度,15min,程序结束后焖2min开箱焖, 没有蒸箱就用蒸锅,冷水上锅,大火煮开后转中火,一共15min,焖2min开盖子

步骤 14/14

出炉

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