步骤 1/5
秋葵洗净，小米辣切圈，蒜切丝，锅中加水烧开，加入一小勺盐和一小勺植物油，然后下入秋葵，水再次沸腾后煮3分钟捞出直接放入冷水中
白灼秋葵￨清脆爽口
SHI
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美食故事
秋葵真的是一种超级健康的食材
那句话怎没说来着
没有营养价值的人参不是好秋葵
“减肥”“抗癌”“降血糖”
都是秋葵的功效
所以今天又来给你们安利秋葵的做法
清脆爽口的白灼秋葵
养生girl们千万不要错过呀
食用材料
秋葵
20根
油
30ml（2勺）
香油
30ml（2勺）
生抽
60ml（4勺）
蚝油
30ml（2勺 ）
糖
30g（2勺）
小米辣
1根
姜
5g
植物油
5ml（一小勺）
盐
5ml（一小勺）
步骤 2/5
秋葵切去头部，中间切小段，尾部留用，摆在盘中
步骤 3/5
碗中倒入2勺植物油，2勺香油，生抽4勺，蚝油2勺，糖2勺，小米辣，姜丝，搅拌均匀后倒入锅中，开火，烧热冒泡以后关火
步骤 4/5
趁热将酱汁浇到秋葵上
步骤 5/5
完成
小贴士：
1、买秋葵要选那种个头不大，很直的那种 2、煮秋葵放盐放油是为了让秋葵保持翠绿 3、如果不喜欢秋葵那种拉丝的口感，可以用它来炒鸡蛋
