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蔓越莓饼干（烤箱的第一个美味）

南和北裂

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美食故事

买来烤箱过于激动了，做好已经是凌晨1、2点了。烤箱的第一个处女作，蔓越莓饼干，估计这辈子我忘不了第一口咬下去、激动、烫、香、酥、韧、甜各种滋味浮上心头啊~~

食用材料

蔓越莓干 50g 黄油 100g 糖粉 60g 低筋面粉 150g 鸡蛋液 60g

步骤 1/9

材料很简单，蔓越莓淘宝上就有卖的。

步骤 2/9

黄油切片

步骤 3/9

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。稍稍打发。

步骤 4/9

加入1个鸡蛋液，低筋粉，搅拌均匀。

步骤 5/9

加入蔓越莓干。

步骤 6/9

成面团，有点软，我用了奶油刀来帮忙弄成长方体，放入冰箱冷冻至硬(40来分钟吧，自己可以去冰箱看下，冻硬就行)

步骤 7/9

切片，这里我用了寿司刀，切的时候很顺手~~不粘，不软，一片片很好切。

步骤 8/9

放进预热好的烤箱烤焙，大致180度，15分钟左右，我是守在烤箱旁···一直看着的····超级享受这样看着烘培的过程···

步骤 9/9

晾凉后打包~~激动的睡不着觉了！！

菜谱标签：烘焙烤甜

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