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蔓越莓奶酥饼干

IKUN&KUN

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美食故事

简单又美味的东西，我从来都不放过。

食用材料

低筋面粉 195克蛋黄 3个蔓越莓干 80克奶粉 12克黄油 80克细砂糖 70克表面刷夜半个蛋黄

步骤 1/9

黄油软化好以后，加细砂糖，用打蛋器打发。

步骤 2/9

分次加入三个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

步骤 3/9

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

步骤 4/9

倒入切碎的蔓越莓干，并搅拌均匀成一个均匀的面团。

步骤 5/9

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

步骤 6/9

将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘，表面刷一层蛋黄液。

步骤 7/9

把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

步骤 8/9

烤好了

步骤 9/9

拍张美图

菜谱标签： 2-3岁 12-23个月烘焙香学龄前儿童饼干

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