步骤 1/14
.3颗鸡蛋，40g白糖放入容器搅拌均匀
简单详细鲜甜榴莲千层
聪花
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美食故事
非常的简单好做～步骤非常详细，新手也适用噢～柔软香甜可口，榴莲与奶油完美融合～非常好吃～
食用材料
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
糖
80g
牛奶
250g
无盐黄油
30-40g
淡奶油
250g
香草香精
2分之一茶匙大概3g
榴莲
适量
步骤 2/14
.牛奶用热水泡几分钟温牛奶最好，切记不要太热，加入搅拌均匀的糖蛋液继续搅拌
步骤 3/14
.低筋面粉过筛加入搅拌均匀成饼糊
步骤 4/14
.35g黄油融化成液态，加入饼糊继续搅拌均匀（切记留下5g）
步骤 5/14
.饼糊过几遍筛，八大颗粒过滤掉，饼糊放入冰箱冷藏半小时
步骤 6/14
.榴莲可以用电动打蛋器搅拌成泥
步骤 7/14
.剩余40g白糖倒入250个淡奶油打发，可分三次加入白糖。
步骤 8/14
.打发至拿起打蛋器奶油坚挺
步骤 9/14
.在奶油里加入榴莲果泥，用打蛋器打发均匀
步骤 10/14
.平底锅刷一层薄薄的黄油，大汤匙把饼糊倒入平底锅小火，中间起泡就可以铲边起锅放凉～大概二十秒就可以了，每起一个饼都要再刷一层黄油保证不粘锅～饼才漂亮光滑完整～
步骤 11/14
.饼皮用蛋糕模压一下边，会好看很多～
步骤 12/14
.一层饼一层榴莲奶油～放进冰箱保鲜里两小时。
步骤 13/14
真的非常好吃，又软又香甜，奶油和榴莲口感味道都完全融合～
步骤 14/14
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