步骤 1/7
荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟
冰糖枸杞蒸荸荠
蓝二哥哥
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美食故事
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
食用材料
荸荠
100克
枸杞子
10粒
冰糖
5粒
糖桂花
1勺
步骤 2/7
浸泡好的荸荠控干水分放入碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞
步骤 3/7
放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸15分钟。
步骤 4/7
蒸好的荸荠取出，稍稍放凉
步骤 5/7
食用前淋上糖桂花即可
步骤 6/7
成品
步骤 7/7
成品
小贴士：
清甜爽脆，生津润肺。
