步骤 1/17
取一个干净的容器，倒入低粉和抹茶粉拌匀
抹茶菠萝千层
南巷挽清风
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美食故事
本来是要做个抹茶慕斯蛋糕的，结果失败了，那就做个抹茶千层吧第一次做，颜值有点
食用材料
抹茶粉
适量
低筋面粉
适量
牛奶
适量
鸡蛋
2个
白砂糖
适量
黄油
适量
菠萝
适量
步骤 2/17
加入两个鸡蛋，拌匀
步骤 3/17
再加入牛奶，拌匀
步骤 4/17
拌至无颗粒，要拌得稀一点（太稠的话，摊出来的饼皮会厚，会影响口感的）
步骤 5/17
过筛
步骤 6/17
过筛后的
步骤 7/17
黄油隔热水融化
步骤 8/17
面糊加入黄油拌匀
步骤 9/17
盖上保鲜膜，静置30分钟
步骤 10/17
平底锅刷油，滔一勺面糊在锅里，轻轻晃动，使面糊均匀铺满平底锅（摊得不太好，见笑了）
步骤 11/17
取一圆盘，铺上保鲜膜，油纸也可以；面皮全程要用小火煎，面糊鼓起泡泡，就可以用铲子沿着锅边，轻轻的围一圈，倒扣平底锅，面皮就掉下来了
步骤 12/17
用一个跟面皮差不多大小的圆盘，盖在面皮上，用小刀切去边缘多余的
步骤 13/17
淡奶油分三次加糖打发
步骤 14/17
菠萝切粒
步骤 15/17
将淡奶油均匀的涂抹在面皮光滑的一面，再放上适量的菠萝粒
步骤 16/17
一层叠一层
步骤 17/17
没买水果，只有蓝莓了，就用它装饰吧
