步骤 1/7
准备好所有的调料
炒鸡无敌腌酱黄瓜
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美食故事
酱黄瓜是人们用精选的嫩黄瓜和精盐。豆浆、料酒一起加工腌制的一种食物，酱黄瓜吃起来咸淡适中，而且酱黄瓜软中带脆、脆爽怡人。酱黄瓜有很独特的风味，被人们称作酱菜之宝，可见酱黄瓜是飞行受人们欢迎的。吃酱黄瓜可以解腻、开胃，既可以单独吃，也可以作为调料吃。
食用材料
黄瓜
3根
蒜
5瓣
生抽
4勺
小米辣
2个
八角
2个
花椒
1克
生姜
3片
醋
3勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白砂糖
2勺
步骤 2/7
黄瓜切细条
步骤 3/7
加一勺盐 搅拌均匀 等半个小时黄瓜自然出水 把水倒掉
步骤 4/7
调制酱汁 4勺生抽 3勺醋 1勺老抽 1勺蚝油 2勺糖
步骤 5/7
锅里倒油 将步骤1的调料加进去翻炒出香味
步骤 6/7
倒入调制的酱汁等他煮开冒泡
步骤 7/7
酱汁冷却之后 和黄瓜拌匀 放进密封罐冷藏4小时之后即可食用
