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蒜辣白白生腌瓜

郭莹

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【4-348】这是一个睡前切瓜略迷糊担心手抖瓤没去的故事……虽然带瓤有点点不漂亮但大半夜的万一削到手就很耽误人睡觉 ----- 2020.6.4

黄瓜自选盐适量生抽一份白醋一份白糖大半份剁椒半份蒜蓉辣酱一份

步骤 1/7

根据个人喜好选黄瓜，收拾干净去掉头尾，想办法给它四开六开或八开，看心情去瓤或修短

步骤 2/7

根据瓜量和自己着急程度往里撒盐

步骤 3/7

努力拌拌匀等瓜出水等瓜软，天热记得扔冷藏，盐少腌它一晚上，盐多挺快但容易咸腌好可能要洗一下

步骤 4/7

努力且温柔的把瓜条攥攥干，根据瓜量和个人喜好往里加糖加醋加生抽，大概比例可以参考下食材栏

步骤 5/7

温柔拌匀揪根尝尝看情况补糖醋，调成自己喜欢的酸甜度了再往里加蒜蓉辣酱跟剁椒

步骤 6/7

随便抖搂两下直接吃，或者封好扔冷藏什么时候想吃了什么时候挪出来吃

步骤 7/7

走了哟，明天见~

菜谱标签：一家三口凉菜咸腌无水印