步骤 1/9
黄瓜拍散切块
清凉夏日必不可少的凉拌菜『拌花菜』
@夏九安
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美食故事
东北的“拌花菜”
是烧烤时必不可少的一道凉菜
所谓的“花菜”
其实并没有用到“花菜”
可以理解成“花式拌黄瓜”
食用材料
黄瓜
2根
腐竹
2根
青椒
1个
红椒
1个
圆葱
1个
香菜
适量
大蒜
适量
炸花生
适量
步骤 2/9
圆葱切条
步骤 3/9
青红椒切小块
步骤 4/9
准备蒜末香菜末
步骤 5/9
腐竹木耳提前泡发，分别过开水焯一下。（木耳一定现吃现泡）
步骤 6/9
把所有食材放入大一点的容器，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺糖，适量的盐，一勺芝麻香油，一勺花椒油。
步骤 7/9
淋入一勺热油，拌匀即可。
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
