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玉米面南瓜丝饼

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美食故事

刚出锅儿的玉米饼蘸点儿豆腐乳…

食用材料

玉米面 300克 白面粉 100克 小米面 100克 黄豆面 100克 温水或牛奶 约400克 白糖 20克 酵母 6克 食用油 1汤匙 南瓜丝 200克

步骤 1/7

所有粉加水或牛奶搅拌均匀

步骤 2/7

加入擦好的南瓜丝

步骤 3/7

搅拌均匀,发酵30分钟,至面糊有气泡

步骤 4/7

锅中放油

步骤 5/7

倒入面糊,盖盖,两面烙制金黄

步骤 6/7

出锅儿,来块豆腐乳

步骤 7/7

还是小时候,大柴锅的味道
小贴士:

面粉加水后成浓稠的糊状,即可。水也可以用牛奶,奶香味足,也可以加奶粉。

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