步骤 1/12
玉米面，面粉，糖，泡打粉混合
迷你小窝头
媛心
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美食故事
实践证实，多吃一些粗粮，对身体大有好处，人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康，就是这个道理。
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘
粗粮还有减肥
食用材料
玉米面
220克
面粉
80克
温水
180克
泡打粉
5克
糖
30克
步骤 2/12
慢慢加入温水，和成玉米面团
步骤 3/12
和面
步骤 4/12
盖上保鲜醒15分钟
步骤 5/12
将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。
步骤 6/12
蒸架上铺上防粘垫
步骤 7/12
水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅
步骤 8/12
成品
步骤 9/12
看上去没有白面细腻
步骤 10/12
一个一口到二口
步骤 11/12
口感扎实，味道香甜，真心不错
步骤 12/12
配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！
小贴士：
粗粮的营养价值相当高。但是，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，有些人不能接受，所以呢，也不要一味抵制哪个，粗细搭配才是正确的养生之道
