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全麦玉米馒头----猪胖胖卖萌版

芊语耶

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哥哥来家里串门儿讲到自己胆固醇偏高很多都不能吃就想到了给他做这种杂粮面点粗粮嘛专治各种腐败病症^^ 谁让他贪吃得了这种高级病来着

低筋面粉 350g 全麦粉 75g 玉米粉 75g 白糖粉或者冰糖粉 25g 安琪酵母粉 5g 温水 226g

步骤 1/4

首先把低粉、全麦粉、玉米粉、糖粉一起搅拌后，用温水泡酵母慢慢加入粉堆儿中揉至面团光滑后，发酵至两倍大。我家电褥子热乎，所以我把面团放在盆里盖上保鲜膜放进温暖的被窝发酵速度超级快^^

步骤 2/4

发酵好的面团拿出来揉排气后、切成自己喜欢的样子、我的就是用刀切段儿、也可以切段儿后揉成团儿、这头小猪是我加了点可可粉做的粘合就直接沾水即可^^ 猪胖胖稍微醒发十几分钟即可蒸制。

步骤 3/4

蒸十五分钟左右、停火后再闷五分钟即可、懒鬼同学们做好可以扔冰箱冷冻、想吃就拖出来再腾（加热）一下就可以了^^ 怎么样你也来试试吧味道很好又健康粗粮养身哦！

步骤 4/4

晒个猪胖胖的大脸^^

小贴士：

蒸后闷五分钟是为了防止空气骤冷馒头回缩

菜谱标签：蒸早餐锅具 4-5岁馒头无水印