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蔓越莓奶酥包

林祝强

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食用材料

高筋面粉 140克全麦粉 140克蛋液+牛奶 160克糖 50克酵母 3克盐 1克黄油（玉米油） 20克黄油 40克糖粉 20克奶粉 50克蛋液 10克蔓越莓 40克

步骤 1/12

除黄油外全部材料放入面包机，按和面键（15 分钟），再倒入黄油，按“和面发酵”

步骤 2/12

面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体

步骤 3/12

平均分成8份搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟

步骤 4/12

发酵结束

步骤 5/12

整形

步骤 6/12

整形

步骤 7/12

整形

步骤 8/12

摆上烤盘，放入烤箱最后发酵30分钟

步骤 9/12

发酵结束，筛上一层薄薄的面粉

步骤 10/12

用锋利的刀在上面划出叶脉形状

步骤 11/12

预热烤箱，165度25分钟

步骤 12/12

成品

菜谱标签：电器面包机早餐外国菜烘焙烤

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