步骤 1/12
黄油室温软化；
蔓越莓饼干
白居过隙未来可期
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美食故事
蔓越莓饼干是一款不含泡打粉无任何添加一款纯黄油饼干，用香雪家用蛋糕粉更绿色健康的面粉来做，打造一款真正的纯天然绿色饼干。吃着饼干看奥运，就是这么幸福。
食用材料
香雪家用蛋糕粉
180克
黄油
120克
糖分
90克
蔓越莓干
60克
蛋液
22克
盐
1克
步骤 2/12
香雪家用蛋糕粉过刷；
步骤 3/12
准备好所有食材，香雪家用蛋糕粉、黄油、蔓越莓干、糖粉、鸡蛋，其中鸡蛋调均用蛋液；
步骤 4/12
黄油软化加入糖粉拌均；
步骤 5/12
加入蛋液拌均；
步骤 6/12
加入蔓越莓干拌均;PS：我用的蔓越莓干是切片好的，如果是整个蔓越莓干需要切碎；
步骤 7/12
加入过刷的低筋粉拌均；
步骤 8/12
揉成光滑面团；
步骤 9/12
整出宽4cm，高4cm的长方条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；PS：尺寸可以根据自己喜欢弄；
步骤 10/12
从冰箱取出，硬邦邦，切0.5cm宽的片。PS：厚度根据自己喜欢切
步骤 11/12
烤盘垫硅油纸，放入烤盘，迅速放入烤箱；PS：不能能饼干胚融化哦；
步骤 12/12
烤箱预热，170度，烤20分钟;PS：每个烤箱、及饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异；
小贴士：
1.记得用香雪低筋粉哦； 2.蔓越莓干要切碎； 3.放冰箱是冷冻不是冷藏； 4.切好的饼干块要迅速放入烤箱。
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