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麦芽糖核桃芝麻糕

恨

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麦芽糖 500克冰糖 120克水 60克核桃 250克芝麻 500克红枣 150克桂圆适量枸杞适量

步骤 1/8

芝麻洗净沥干水分，平底锅先中火炒干水份转小火炒熟，听到噼里啪啦，就差不多了，噼啪声就边炒边尝，熟了马上倒冷盘子里

步骤 2/8

凉

步骤 3/8

核桃仁烤箱150度5至10分钟，掰成小块，红枣、桂圆剪成小块

步骤 4/8

冰糖加水中火溶化

步骤 5/8

加麦芽糖

步骤 6/8

熬到有绵密的泡沫，淋点到装冷水的小碗里马上凝结，就可以倒入果仁

步骤 7/8

拌匀后倒入盘中，用擀面杖擀压平整

步骤 8/8

放至微温切片，太热切变形，太凉切，碎的多，而且不好切

菜谱标签：无水印下午茶烤烤箱烘焙甜品