首页 > 大理石蛋糕 > 大理石曲奇

大理石曲奇

菜谱_jDHsK

5.7千+ 浏览| 39 收藏

美食故事

关于曲奇，以前一直觉得是裱花口挤出来那种，看起来奇怪，味道也没那么好。蛋糕房里的和皇冠曲奇都不爱。后来知道了有切片的曲奇，蔓越莓曲奇和大理石曲奇都觉得比以前吃的挤出来的好吃。妹妹做了一次大理石曲奇感觉简单好吃，今天我也试了试，味道也不错。记于2017年7月29日。

食用材料

黄油 60g 糖粉 20g 牛奶 15g 低筋粉 100g 可可粉 6g

步骤 1/14

食材全家福。

步骤 2/14

黄油切成小块，加糖粉。用打蛋器打得蓬松些。

步骤 3/14

大概这样差不多了。

步骤 4/14

加牛奶，再次用打蛋器打均匀。

步骤 5/14

这样，比刚才稀了些。

步骤 6/14

筛入低筋粉。

步骤 7/14

用刮刀翻拌均匀并分成两份。

步骤 8/14

其中一份筛入可可粉，并翻拌均匀。

步骤 9/14

将两份都变成长条状。（用刮刀做的，没上手）

步骤 10/14

用刮刀稍微搅拌，依旧是长条。

步骤 11/14

用保鲜膜包起来，调整成长条状，放入冰箱冰冻三十分钟。

步骤 12/14

冻硬了，用刀子切片。

步骤 13/14

需要切得快些，我切得慢，后面的有点裂不那么平滑。放入调成200度预热十分钟的烤箱，烤制17分钟。

步骤 14/14

看起来还不错，吃起来也不错，酥脆可口。

小贴士：

在君之的配方上稍作了改动。我家吃的没那么甜，糖少了些；黄油和牛奶也变动了少许。

菜谱标签：一人食奶香味西点烘焙电器无水印

热门菜谱

更多>>

热门标签

西班牙菜可可味烤箱二人世界季节冬天茴香核桃大众人群蒸焗饭好吃宝宝辅食煎蛋青菜爆炒南瓜味山药粥美的电器

推荐菜谱

查看更多>>